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商品訊息描述:
煲新鮮、煲美味的正宗港式靚煲
煲湯、煲菜、煲仔飯、甜品
名廚示範的正港靚煲美筵
養生、鮮美盡在一鍋...
  • 利用一支好砂鍋(瓦鍋),做出一桌豐盛好菜!
  • 網羅各式煲湯、煲仔飯、煲仔菜、甜品,港式靚煲,精華在此!
  • 強調正統港式作法,教您選擇一支好鍋、如何控制火候、選擇適合煲的材料、製作不同煲料理時,要特別注意的烹調訣竅。用煲鍋作菜簡單又方便,一旦掌握了基本訣竅,從煲仔飯、主菜、煲湯到滋養甜品,都能用一個煲鍋輕鬆製作;書中的每道食譜作法詳實,並有養生煲湯的節令建議、菜色的食療功效等,不啻為一本隨手可用的煲菜經典。作者簡介:姚嘉雄君悅大飯店漂亮海鮮餐廳副主廚

    經歷
  • 香港彌敦酒店師傅
  • 香港荔香屯酒家師傅
  • 香港福臨門魚翅海鮮酒家師傅
  • 香港桂林公園酒樓夜總會主廚
  • 香港中港軒魚翅海鮮酒家主廚
  • 香港洪福門魚翅海鮮酒家師傅
  • 台北天天漁港海鮮酒家主廚
  • 台北富臨極品餐廳師傅
  • 台北京星餐廳主廚
    現任
  • 君悅大飯店漂亮海鮮餐廳副主廚
  • 實踐大學推廣教育中心中華料理教授講師
  • 印度新德里凱悅飯店客座主廚
  • 印尼雅加達凱悅飯店客座主廚


  • 博客來網路書店網站網址

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    名廚獻煲

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    snug



    塑身衣


    魚鬆 丸文


    關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

    關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

    關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。

    關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適





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